Kamis, 24 Februari 2011

Saat itu...

Originally created by Fu

Saat itu, dia bilang tak mau menenun awan, di suatu waktu saat aku bercerita bahwa tanah telah mengering. Sementara aku rindu pada celoteh anak-anak dalam riak air yang ramai. Aku selalu tersenyum melihat caranya menyulam udara yang menguap ke langit menyenangkanku.

Saat itu, dia bilang masih merintik, di suatu waktu saat aku bercerita bahwa hutan telah terbakar dan tak tersisa lagi tumbuhan. Sementara aku rindu warna nila yang tersamar di atas hulu sungai. Aku kemudian beralih pada embun yang ia hadirkan melegakanku.

Saat itu, dia menghilang perlahan, di suatu waktu saat aku mulai terbiasa mensyukuri embun yang hadir di setiap fajar. Sementara aku tak pernah tahu sejak kapan senyum itu berawal, meski aku perlahan sadar bahwa ianya masih berada dalam keraguan.

Sekarang, dia telah kembali, dan mulai menderas, di waktu aku sudah tak menginginkan lagi sebuah keindahan biasan, yang terbentuk dari akhir rerintik hujan. Karena aku telah memutuskan, mensukuri keberadaanmu, embun yang menyejukkan.

Februari, 2011
-still wait ^^, remember?!-

*Allah itu Maha pembolak-balik hati, ya...

#Mungkin, ini catatan terakhir di bulan ini , dan pasti akan sangat merindukan semuanya...

Akan sangat merindukanmu, bisakah kau memberitahu kabarmu padaku? meski hanya sekadar pesan dari udara yang hening? Aku titipkan pada Allah saja, ya A.... ;p

Bidan, Penulis, Entrepreneur (2)

Originally created by Fu

Assalamu’alaykum wr wb....
Senang menyapa semuanya.... ^^, mau nyetor terusan notes kemarin nih, agak panjang juga, jadi semoga senantiasa sabar ya... selain itu sediain cemilan lagih, biar nggak bosen. Insya Allah teuteup seruuu... (notes fu kan emang seru-seru, alah mulai narsisnya, PLAK!) Let’s cek id dot...

Apa yang telah dan HARUS saya lakukan?

Tetapkan harga sesuai kemampuan target pasar!
Untuk coklat praline, harga yang saya tawarkan memang tidaklah terlalu mahal ditambah keuntungan yang didapat pun Alhamdulillah kurang lebih 50%. Soalnya di Majalengka sendiri, coklat praline ini belum terlalu booming, dan kalaupun ada mungkin berbahan coklat yang bukan kualitas baik. Untuk usaha ini, saya pake compound collata (upss..sebut merk!), secara ini coklat emang enak beeeud. Emang, harga itu gak mungkin boong! Jadi, tidak pernah ada yang protes mengenai harga praline yang saya tetapkan, bahkan kebanyakan jadi rebutan, hehe... Kualitas emang menentukan harga, tapi kita juga harus punya strategi dalam menentukan harga! ^^,

Hal itu saya alami saat pertama kali memasarkan muffin. Saya sebenernya agak sesek harus menjualnya dengan harga Rp. 2000, soalnya harga pasaran kalau di kota ajah minimal Rp. 3000, itupun yang biasa. Saat saya mencoba blog walking pun, ya minimal harganya sekitar segitu. Terlebih lagi, soalnya pas awal saya pake tepung muffin jadi, yang emang lebih mahil, belum lagi bahan-bahan lainnya pake yang kualitas bagus semua, (bermerk lah boleh dibilang, soalnya gak mau mengecewakan, begimanapun yang namanya harga mah gak akan boong, hehe...) Nah, pas hari selanjutnya, tepung muffin abis, so saya bersikeras nyari resep muffin yang didapet dari campuran sendiri. Finally, gotcha.... hasilnya juga lebih enak, biaya produksi lebih ringan, dan untungnya bisa lebih dibanding yang pas pertama (pake tepung jadi).

Saya sempat bingung waktu ada yang nanya berapa harga cake berupa tart atau bolu gulung saya tetapkan. Aselinya, ini bisa sangat beragam, tergantung ukuran, jenis feeling, jenis hiasan, dan sebagainya. Kalau jenis kualitas bahan tidak pernah saya ubah, harus yang baik tentunya. ^^, Jadi, saat ada yang ingin pesan cake seperti kemarin misalnya, saya bilang, “Gini aja, budgetnya berapa, insya Allah saya buatin sesuai itu, baik itu soal ukuran dan hiasan. Kalau soal rasa, insya Allah percayakan saja!” Dan dengan sistem seperti itu, Alhamdulillah lebih banyak yang pesan.

Untuk persenan keuntungan sebenarnya saya tidak menetapkan harus segini persennya, soalnya beda-beda di masing-masing produk. Tapi alhamdulillah sejauh ini selalu untung, gak rugi, hehe... Saya udah pernah bilang kan, kalau soal seperti ini saya udah dibiasakan kayak "emak-emak" (maksud lhoooo???). Ya maksutnya udah lama banged saya tuh selalu me-list pemasukan dan pengeluaran saya secara rnci di buku agenda setiap harinya. Ya, setiap hari! Rinci beeud, dari jenis pengeluaran sampe merk, jadi biar gak kebablasan. Makanya kalau soal yang begini juga saya rinci banget, perhitungan abis, jadinya semuanya bisa diperhitungkan dengan baik. (Cieeee... prikitiw, haa... PLAK!)

Harus terus berkreasi dan modifikasi!
Kita harus tahu selera pasar apa. Jangan itu-ituuu mulu. Misal ni ya, saya jadinya ngeuh, kalau orang-orang Majalengka lebih suka COKLAT Aseli. Jadi muffin coklat lebih jadi favorit, coklat praline darking chocolate lebih banyak terjual, cookies hias rasa coklat lebih disukai, cake coklat juga lebih menarik buat dipesan. Namun, selain itu juga kita harus pinter buat modif! Misal ni ya untuk muffin, setelah tahu bahan dasar, gampang ajah buat memodif rasa mah, bisa jadi coconut vanilla with white chocolate (teutep ada coklatnya, ;p), strawberry mocca with strawberry chocolate (teuteup coklat), grape blue berry with white cocolate, cheese vanilla, dan banyak lagih... Biar gak bosen, Hehe... ^^, Coklat praline juga bisa dimodif dengan menambah feeling pake mede, almond, aneka selai buah, atau juga mewarnai praline dengan warna-warna pelangi. So, nggak putih sama coklat doang warnanya, hehe...

Karena saya suka banget sama suatu hal yang baru, makanya modif-modifan itu amatlah menyenangkan buat saya.  Berkreasi juga menyenangkan. Sekarang ini saya lagi konsen banget buat pingin belajar (pingin banget bisaaaa!) hias menghias cookies dan cake. Waah, saya harus beli buku-bukunya nih, ;p soalnya di internet gak terlalu dijelasin runut, eung. Yang kek beginian emang lebih enak baca di buku, hehe... Meskipun saya gak bisa sama sekali melukis (aselinya, soal kek beginian katanya sama kek melukis, tapi sejak kecil nilai menggambar saya gak jelek-jelek amat kok, soalnya ya karena saya visual banget, jadi kalau meniru itu easy for me, hahay, PLAK! Laganyaaa... ;p)

Saya sebenernya harus memikirkan untuk gak itu-itu ajah setiap harinya. Takutnya malah kebosanan. Makanya, kemarin juga pernah diselingi dengan jenis kue lain kaya bolu kukus. Hohow... Rencananya juga ke depannya insya Allah, akan nyoba yang baru lagi, seperti kue dorayaki dan juga pukis. Huhu... belum bisa mulai soalnya belum punya cetakannya, hehe... udah sering bikin buat santapan keluarga tapi gak pernah pake cetakan, di teplon yang ada ajah, dengan resep dan rasa dorayaki atau pukis. Hehe... ^^,

: bolu kukus mekar, teteup karena suka warna ungu, jadi pake pasta grape. Ditambah orange, karena pas lagi bikin baru ajah ngeliat istrinya UJ yang cantik banget pake paduan gamis dan jilbab ungu-orange. Match abis! Hehe...

Selain kreasi dan modif resep, saya juga nerima buat kreasi pengemasan pesanan. Soalnya kemaren-kemaren juga ada yang pengen dibungkusin juga buat hantaran, hehe... Nah jasa seperti ini pula yang membuat media promosi mempunya nilai lebih (ceileeee... lebay! Haha...)

: contoh pengemasan coklat praline pesanan. (Otodidak, cuma pernah liatin temen ajah dulu.. hehe...)


Tidak berhenti belajar!
Aselinya saya hanya mengandalkan kenekatan saya mengenai hal ini. Saya hanya merasa punya “kesenangan” untuk menggelutinya. Karena kata para bakuler bilang bahwa hal yang paling penting dalam membuat cake itu adalah hatinya dulu, senang atau tidak. Dan memang terbukti, saat hati saya sedang gak bagus, eh hasil kuenya malah aneh. Hehe... selain kenekatan, tentunya saya harus berusaha untuk tetap belajar dan belajar. Darimana? Inginnya sih saya ikut pelatihan, workshop, atau sebagainya mengenai baking dan caking inih, tapi kapan dan dimana? Terlebih lagi kalau di Majalengka mah boro-boro ada yang beginian, kalau di Bandung saya belum terlalu tahu ada dimana. Kalau saya blog walking pun kebanyakan adanya di Jakarta. Huhu... tapi saya gak kehabisan akal, saya mencoba memanfaatkan kemampuan “penangkapan” saya yang cenderung VISUAL ini. Ya apalagi dengan blog walking para bakuler yang hobby baking, terus juga ngumpulin buku-buku yang ada hubungannya ma kue, menghias kue, resep-resep kue, pokoknyaaa kueee... ;p Terutama blogwalking, saya punya blog-blog andalan para ibu muda yang jagooo bikin kue, terus diceritain dengan runut cara bikinnya, walhasil lebih mudah buat niruuu. Jadi, saya lebih suka blogwalking, hehe... ;p

Saya juga gak mau ngalah kalau misalnya hasil kuenya gak sesuai, langsung deh saya search di si abah google mengenai keluhannya, emang membantu banget dah, hehe... Langsung deh banyak bermunculan jawabannya. Dengan ekspresi, “ohhhhhhhhh... jadi gini!” dari saya. Tapi hasil kue saya yang gagal itu tetep enak buat jadi konsumsi keluarga, haha... emang bener kalau ada yang bilang, “Segagal-gagalnya kue, pasti mesi bisa dimakan!” Dan Alhamdulillah, maksimal saya cuma dua kali gagal di tiap percobaan baru (ilmuwaaan kaliiii.... ehhee... PLAK!) dan setelah itu berhasil, mulus! Lalu coba resep baru buat gagal lagih, (Gak semua dink, seringnya langsung jadi dan berhasil kok, ;p Ngelesdotcooom...)

Setiap saya nyoba bikin sesuatu yang baru, maka saya memerlukan taster tentunya. Dan selain keluarga saya, saudara saya yang rumahnya cukup berdekatan, serta beberapa tetangga adalah taster saya. Hehe... Seneng banget bisa berbagi, apalagi kalau ternyata emang enak hasilnya, hehe... Seperti kemaren, saya sempat bikin puding, sebagai alternatif jenis produk baru. Semuanya sukaaaa, soalnya si pudingnya lembuuuutt beud, hehe... Yang puding ini baru mau mulai nanti besok penjualannya. ^^,

: ini puding tofu coklat dengan strawberry vla, lembuuutt beud... ^^,

Perluas target marketing!
Bagaimana prosesnya? Seperti saya ceritakan sebelumnya bahwa saat ini saya punya agen-agen. Hehe, sebutan khusus saya buat para distributor (alah...alah istilahnyaaa...) Agen utama sih baru ada dua orang, yaitu adik saya yang pertama, (yang kedua mah belum maueun) dia itu semangat banget buat bantu tetehnya ini. Ya secara entar hasilnya buat dia juga hehe... lalu agen utama kedua adalah sepupu saya yang juga seumuran adik saya, yaitu kelas dua SMA. Nah, dia ini juga semangat banget buat bantu, soalnya juga dia lagi punya hajat ingin membeli sesuatu. Jadi lagi semangat buat nabung katanya. Hohow, dari mereka inilah ranah promosi saya cukup berjalan. Temen-temennya udah banyak yang pesen. Hmm... saya jadi inget sistem organisasi manajemen waktu kuliah dulu, mengenai kekuatan “word of mouth” yang biasanya lebih berhasil. Sooo... kan nanti tuh temen-temennya punya ayah ibu, saudara, dan lain sebagainya. Siapa tahu kedepannya bisa pesen ke saya, hehe... ;p

Selain mereka, ada juga temennya adik saya yang sekolah di STM, perempuan juga. (Saya wanita, jadi harus memberdayakan wanita, haha istilahnya.... PLAK!) Dia juga orangnya “mau-an”, jadi enak diajak kerjasamanya. Hohow, dari dia juga pesanan dan promosi cukup memuaskan. Hehe... Papa juga ikut bantu dengan sedikit-sedikit ambil beberapa muffin buat dititipin di kantin di puskesmas. Kalau mama mah belum mau, soalnya katanya gak ada yang jualan yang bisa dititipin. Hmm.. jadinya kalau ke si mamah mah nanti saja kalau udah ada brosur tetap. Pengen sih nambah agen lagi, terutama ngambilin dari tiap sekolah yang ada di Majalengka, tapi yaaa saya kan angkatan jadul, jadi gak kenal sama anak-anak yang sekarang. Hehe... tapi lagi diusahakan juga sih, Bismillah.... doakan yaa... ;p

Terus promosi!!!
Kadang saya suka dikomenin sama mamah dan papah yang ngeliatin aktifitas anaknya seharian didepan oven. Haha... Selain pesanan, saya juga sering iseng bikin kue-kue baru terus ngehiasnya, tanpa tahu siapa yang mau makan. Sekeluarga mpe bosen makan yang manis-manis mulu tiap hari. (maaf yaaa... ^^,) Tapi, ya saya bilang tadi, bahwa harus terus menerus belajar dan gak takut buat nyoba. Nah, ini juga bisa jadi ajang promosi saya, misalnya saat saya mencoba buat cookies dan menghiasnya, saya kasihin ke para agen saya terus nyuruh mereka buat promosi ke temen-temennya. Dan, look! Cara ini cukup berhasil! Emang ya, kadang-kadang orang juga gak bisa cuma liat di kertas doang, tapi pingin liat contoh aselinya, hehe...

Cara saya promosi juga dengan ngasihin cookies atau kue itu ke beberapa anak kecil yang ada di sekitar rumah secara gratis! Itu saya lakukan kemarin, dan dengan hasil berebutan, bahkan sampai nangis-nangisan saking pengennya. (Maaf ya De, teteh buatnya terbatas! Huhu, kamu sih Fu!) I really love it, selain saya sendiri merasa puas atas hasil hiasan cookies saya, bisa nyenengin anak-anak kecil di sekitar rumah, sekalian untuk sodaqoh juga (^^, hehe...), juga bisa buat ajang promosi. Siapa tahu nanti kalau misalnya ada yang mau ultah atau acara anak lainnya pada pesen, ;p (teuteeeuuupp promosi, haruslah, kan entrepreneur, ceileeee... gaya! PLAK!)

Media promosi saya saat ini terhambat di masih sempitnya jangkauan pemasaran. Hal ini juga dilatarbelakangi karena masih belum PEDE nya saya buat promosi lebih dari wilayah temen-temen adik saya, temen-temen mama papa, juga lingkungan sekitar rumah. Nah, kenapa bisa begitu? Alasannya adalah saya belum punya poto-poto hasil karya saya yang bagusnya, juga belum mengerjakan produk-produk saya secara keseluruhan. Jadi, pesanan-pesanan awal itu akan saya manfaatkan dengan baik sebagai media awal, yang nantinya bisa saya pajang di brosur sebenarnya, bukan lagi punya orang potonya, hehe... Kalau soal poto, ya saya bersyukur aja dulu sekarang mah, soalnya masih pake kamera hape. (Inginnya digi cam, kan bisa lebih baguuuus, :-( nanti diusahakan deh...) Saya juga baru tahu, kalau ternyata para bakuler juga harus pinter potografi, hahay, secara saya justru gak bisa banget. (Cuma bisa narsisan pake kamera hape, itu baru JAGO! Hahay, PLAK!)

Tapi, kemarin juga udah ada yang mau bekerja sama, bareng2 promosi, meski di bidang berbeda... Hayulah nenk... ^^,  (Mohon doanya yaaa... ^^,)

Apa saja hambatan yang dialami?
Hmm... tentu yaah, usaha ini baru beud, jadi bohong banget kalau gak ada hambatan. Tapi et lis, meskipun baru hampir dua mingguan, tapi sejauh ini hambatannya masih bisa saya lalui. Yang paling penting itu adalah beban psikis, aselinya persiapan mental itu emang yang paling harus disiapkan. Harus tahan banting! Dari mulai candaan yang bikin down, keraguan yang sering kali hinggap, sampe kekhawatiran dan ketakutan tak beralasan, ex : takut GAGAL!

Kalau ada yang kek meremehkan dan meragukan niat kita, saya hanya selalu ingat bahwa gak ada orang yang bisa langsung nyengceling sukses ke atas, tanpa merasakan bagaimana kesulitan di bawah. Bahkan orang yang sudah di atas pun masih diuji Allah dengan berbagai hambatan dan masalah. Jadi kalau misal sekali saya gagal bikin kue, saya suka minta sama Allah pas abis sholat buat ditunjukkan jalan keluarnya. Walhasil alhamdulillah selalu mendapat jawaban. Saya hanya percaya bahwa kalau niat kita baik, dan selalu minta sama Allah, ya insya Allah akan berbuah seperti niat kita.

Kadang hambatan itu suka muncul dari diri kita sendiri lho! Seperti orang banyak bilang bahwa musuh terbesar kita adalah diri kita sendiri. Sooo... saya mengantisipasinya dengan berbagai hal, terus menerus berdoa sama Allah supaya nggak dibikin down, always blog walking para bakuler yang udah te-o-pe, liat acara-acara usahanya trans (aseli, ini bikin berbinar-binar, heu... PLAK!) Pokoknya cari yang bisa bikin up, cheer, dan semangat lagih! Soalnya saya eni orangnya labil abis, hehe...

Kenapa mau menggeluti entrepreneur? Ya kalau mau teoritis (alah...alah...) kan Rasul dan para sahabatnya juga berkecimpung di dunia ini. Saya jadi inget kata2 ustadz di ta’lim kemarin bahwa “Kalau mau cepet sukses, jadilah pengusaha, seperti Rasul dan para sahabatnya.” ^^, Ditambah kata mama, meskipun seorang wanita itu tidak ada kewajiban dalam mencari nafkah keluarga, namun tidak ada salahnya (dan alangkah lebih baiknya) kalau bisa membantu meskipun sedikit pemasukan saat berkeluarga nantinya, tanpa melalaikan kewajibannya sebagai seorang isteri. That’s very nice and JLEB suggest, I think, (alah...alah istilahnya... ;p) Sayah mah nyimpulin ajah, bukan berati karena bidan jadi harus di kliniiiiik ajah, (Huu, maunya... ;p), bukan berati penulis jadi depan lepppiii ajah, (paling banyak OL-nya, ;p), bukan berati jadi bakuler di depan opeeeen ajah (alah opeeen,!) So, semua bisa dijalani beriringan kan? Haha... biar gak bosen juga.. ;p (alasan!)

Kalau ada yang nanya, “Sebenernya mau jadi apa?” Ya simpel tapi tak mudah, namun bukan berarti susah, hanya untuk penggugah. Saya seorang muslim yang ingin jadi bidan yang meneladani kesabaran Fathimah, jadi penulis yang meneladani kecerdasan Aisyah, dan jadi entrepreneur meneladani kesuksesan Khadijah. Bismillah... ^^, (saya yang lagi putis nih, ;p)

: iseng-iseng hias cookies, untuk prince saya (alah...PLAK!) Tapi akhirnya diminta anak kecil yang nangis pengen cookies, hehe...

-senja yang cantik-
Februari 2011

NB : Hanya ingin berbagi, semoga bermanfaat... ^^, Just wanna say, jangan takut buat nyoba ya... insya Allah kalau diniatkan karena Allah dan kita jalani dengan “menyenangi” nya, have a fun deh pokoknyah, hehe... O iya, mohon doanya yaaa... sukses untuk semuanyaa.. Amin... ^^,


*Aa, nanti fu buatin kue yaaa... tiap hari juga boleeeeh, dengan senang hati, PLAK! ehhee..

Minggu, 20 Februari 2011

Bidan, Penulis, Entrepreneur

Originally created by Fu

Assalamu’alaykum wr wb
Senang menyapa semuanya.... ^^, Catatan ini cukup panjang. Tapi insya Allah seru kok. Jadi, siapkanlah cemilan untuk menemani ya... ;p This is it, tiga peran yang sedang (ingin banget) saya jalani, insya Allah.... ^^,

Bidan
Semua orang tentunya sudah tahu kalau saya seorang bidan. Ya iyalah... orang di profile juga tercantum bahwa saya lulusan kebidanan, terlebih lagi saat ini saya berstatus bekerja di klinik sebagai bidan. So, saya tidak harus menceritakan soal ini lagi, toh saya juga sering menceritakannya di notes. I proud to be a midwive pokoknyah... hehe...

Penulis
Meskipun saya belum bisa dikatakan sebagai penulis, tapi anggaplah bahwa saya saangaaaat (saking pengennya, ;p) ingin menjadi penulis. Mungkin yang sudah tahu saya menyenangi dunia tulis menulis terlebih suka baca-baca hasil tulisan saya yang masih acak-acakan, sedikit banyak tahulah kalau saya emang ingin jadi penulis. Belajar banyak dari banyak penulis, banyak membaca berbagai buku, dan iseng-iseng mencoba menulis. Meskipun yang membaca baru itu lagi, itu lagi karena dipostingnya cuma di notes fb dan blog saja. (Hehe... merasa belum layak soalnya... ;p). Soalnya belum berani buat diajukan ke media yang lebih berwenang. (alah..istilahnya...) Terlebih still wait my first novel buat terbit. (Bismillah...) So, mohon doanya ya... I wanna be a good writer so much... ^^,

Entrepreneur
What? Apa itu? Emang bisa apaan si Fu ini? Berani-beraninya!!!
Yaps, di notes sebelumnya saya sudah ceritakan bahwa saya sedang menggeluti dunia ini. Mencoba mengembangkan hobi saya (camkan hobi! Bukan bakat! Hehe...) Seperti yang saya ceritakan sebelumnya, bahwa ide “enterpreneur” ini bermula dari keisengan saya yang ngerasa, “mau sampe kapan gaji saya hanya untuk dikonsumsi ?”, dapet gaji, dipake, ludes, kerja lagi, dapet lagi, ludes lagi. Kalaupun saya tabung, rasanya aneh aja ya,kapan bisa berlipatnya kalau terus-terusan disimpen n cuma dititipin ke BANK doang? Belum tentu berkah lagi, hehe... (just on my mind!).

Lalu, ide juga tercetus karena keisengan si eni anak yang kecanduan buat liat acara-acara trans tv di siang hari, seperti jelang siang, acara kuliner, and all about acara wirausaha. Really love it! Apalagi kalau siang hari itu seringnya tidak ada pasien, jadinya waktu istirahat dipergunakan buat nonton sambil ngehayal (haha...!!! Saya emang tukang ngimpiii...) Ide itu mulai bergelora dan benar-benar saya niatkan setelah saya melihat salah satu tayangan tentang pebisnis rumahan, alias home made industry salah satu wanita muda yang sangat menginspirasi saya. Katanya, “yang namanya peluang usaha itu selalu ada, dan harus dimulai dengan hal yang kita senangi. Kalau soal modal jangan terlalu dipikirkan, yang penting ikhtiar dan kesungguhan. Satu hal lagi, jangan pernah takut untuk GAGAL!”

Setelah melihat tayangan itu, saya mikir, “Kira-kira fu bisa apa yaaa?” Syaratnya, hal itu harus disenangi, tidak mengganggu profesi, tidak memerlukan modal yang berjuta, serta bisa saya rintis di kota saya. Intinya, haruslah berhubungan dengan hobi saya, gak ganggu kerjaan saya yang jadi bidan, modalnya ndak terlalu banyak, dan bisa dikembangin di kota saya (yang akhir-akhir ini , alhamdulillah sudah mulai dikenal, meskipun gara-gara hantu! Tapi tetap kecewa karena Majalengka ndak ada di peta, huhu.... T_T) Sooo... saat saya bersemedi mendekam kurleb satu bulan sepuluh hari di klinik, akhirnya saya mutusin buat usaha “Caking” (alah istilah yang aneh!). Maksudnya, BAKING, ya something like that laaah, pokoknya yang berhubungan dengan cake dan sejenisnya.

So, kenapa harus CAKE? Alasannya banyak, saya jabarin satu persatu yaa... ;p

PERTAMA
I really love this activity!!! Dari saya kecil, saya emang paling suka buat kue. Meskipun resepnya itu-itu mulu. Cuma bedanya dulu gak terfasilitasi, soalnya mama saya orangnya gak suka yang ribet-ribet. Jadilah seadanya saja yang alat dan bahannya ada di rumah yang mama sediakan. Kadang kreatifitas saya suka ngerasa tertahan ditambah lagi di Majalengka ini susaaaaaaaah banget nyari bahan-bahan cake.  Apalagi dulu mah internet belum booming-booming banget, huhu... jadinya gak bisa blogwalking nyari resep kek sekarang. ^^, Yaaa... kesukaan saya ini entah menurun dari siapa, soalnya mama dan papa saya sama-sama gak bisa hal beginian, bahkan kalau lebaran tiba, ya sayalah yang suka riweuh bikin bolu sama kue-nya. Belum lagi kadang-kadang saudara saya juga suka pesen (gak dibisnisin, soalnya sodara, hehe...) salah satu jenis kue kering yang emang gak ditemuin di belahan manapun, soalnya resepnya dikasih dari Arab (aseli ini mah! Jangan ngetawain... ;p), ya tipe kue kering tapi teksturnya kek bolu, ditaburi wijen. Aseli wangiiii... Let’s back to topic. Pokoknya, kalau mau lebaran, saya jadi suka riweuh sendiri bikin bolu buat dikirim ke rumah nenek, bikin kue. Nah, cuma ranahnya (alah ranaaaaahhh... kek buku baruu yah.? Hihi..) ya lingkup keluarga saja. Hohow, saya baru inget bahwa mungkin saya ketularan dari almarhum nenek saya tersayang (ibunya mamah) yang aselinya pinter banget bikin makanan apa ajah (yang tradisional tapinyaa....). Nah, dari kecil saya tuh paling seneng liatin beliau masak, bikin makanan, bikin kue basah, segala macam dia bisa pokoknya. Dan, saya sudah punya ketertarikan sejak kecil. Cuma ya yang saya bilang tadi, gak berkembang karena tak terfasilitasi. Hufftt...

Kenapa saat ini saya berani buat caking? Ya soalnya saya merasa itu adalah suatu kesenangan. Saya emang gak pinter bikin kue. Tapi, saya seneng blog walking para bakuler, alias ibu-ibu muda yang punya usaha home made industry di bidang baking, cooking, caking, puding, (Lho!) ya something like that laaah... Mereka itu inspiratif banget. Dan saya selalu yakin bahwa “TIDAK ADA HAL YANG TIDAK BISA KITA PELAJARI!”. Mungkin karena sifat “Sok Ingin tahu” saya yang emang sudah mengakar, maka saya yakin kalau apapun bisa kita pelajari asal kita mau, asal kita sungguh-sungguh, dan asal kita niat dengan betul. Saya selalu ingat ucapan adik pertama saya, “Teteh, kenapa hobi teteh yang suka masak dan bikin kue itu gak dikembangin ajah?” Dulu, ungkapan itu saya balas dengan tawa dan candaan, “Ah... kamu mah, ini mah hanya kesenangan ajah!” Tapi, saat ini justru itu memacu saya buat bisa mengembangkannya, “Orang lain saja percaya kalau kamu bisa, kenapa kamu nggak?” (saya lagi optimis ya begituh... kalau lagi pesimis mah... eits, jangan sampe sekarang maaah.... ;p)

KEDUA
Aktifitas ini tidak mengganggu jam kerja saya. Ya, insya Allah kedepannya jadwal kerja saya itu heuleut satu minggu. Jadi, kerja di klinik buat jadi bidan satu minggu, satu minggu lagi jadi pengangguran di rumah yang hobinya nge-cake, nge-kutu buku, nge-nulis, nge-online, (Alaaaaahh istilahnya, biar yaaa... biar bahasanya Fu banget gitu lho! Wkwkwk... ;p) So... yang namanya nge-cake inih sama sekali tidak mengganggu aktifitas dan hobi saya yang lain. Jadi bidan mesi bisaaaa, jadi pengangguran mesi bisaaaa, jadi ART (Anak Rumah Tangga gitu lhooo, hahay PLAK! Istilahnya...), jadi penulis mesi bisaaa (Ceileeee...), jadi penjamah buku pun mesi bisaaa. Soalnya terutama si nge-cake inih adalah aktifitas yang tidak membutuhkan waktu lama (apalagi klu udah tahu resep, trik dan tipsnya, aselinya bentar beeeuuud, nyenengin lagiiihh...). Dan juga pengerjaannya sesuai pesanan juga kaan? Hehehe... ;p

KETIGA
Tidak memerlukan modal banyak. Yaps, seperti yang sudah saya ceritakan sebelumnya bahwa usaha nge-cake inih bisa dirintis dengan modal yang gak usah banyak-banyak. Aplagi intinya sih kan cuma pada “keahlian” dan “kemampuan”. Soo... yang harus lebih diperhatikannya ya itunya, hehe... Lalu darimana? Bagaimana? Berapa? Nah, saya udah pernah cerita (yang gak ditag, coba search di notes saya “Hanya Celotehan”) kalau saya mempergunakan seperempat bagian dari gaji saya di bulan januari buat awal modal usaha. (Berhubung jaganya full, jadi gajinya dua kali lipat, hehe.... ;p Alhmdulillah...) Kenapa seperempat? Ya soalnya yang lainnya dialokasikan buat hal yang lebih urgent. Itupun hanya menyisakan kurang lebih 50 ribu saja uang saya di dompet. Nekat yah saya? Haha... saya optimis ajah sama Allah (terlalu itu mah optimisnyaaa...) Saya cuma rasional sajah, toh selama saya di rumah, berarti pengeluaran saya buat makan, alat mandi dll, bisa berkurang, sooo menyisakan 50 ribu buat nanti kerja di klinik selama satu minggu lagih, terus abis gituh langsung gajian februari, so rasional kan? Hehe... Itu pemikiran saya pas pahit-pahitnya eni usaha ndak balik modalnya, haha... (PLAK! Dasor!)

Terus dipake apa jaah modalnya? Ya dipake buat beli bahan-bahan tentunya. Kalau alat, saya masih mempergunakan yang ada di rumah ajah, kek mixer (meskipun udah tampak tua, tapi masih dipake), oven (meskipun yang tradisional dan udah ringkih, tapi masih sangat bisa dipergunakan), dan beberapa properti caking lain yang masih ada di rumah. Tapi tetep saja sih, saya juga harus beli beberapa alat yang gak ada di rumah, kek beberapa loyang, cookies cutter, beberapa cetakan, paper cup, dan lain-lain laah pokoknya. Bahan-bahan yang bisa saya dapatkan di Majalengka, ya saya beli di Majalengka, kalau yang nggak, ya saya beli di Bandung sebelum saya pulang ituh. (saya telah merencanakan sebelumnya soalnyaaa... ;p) That’s all, saya optimis dan think positive ajah, kalaupun emang gak bisa balik modal bahkan profit, yawdah deh gak apa-apa kan masih bisa buat konsumsi keluarga saja. Buat alat-alat juga itung-itung nambah properti rumah, (hohow... sebegitunyaa... PLAK!)

KEEMPAT
Caking ini adalah hal yang masih sulit ditemui di kota saya. (Sebegitu kecilnyakah? No! Meskipun begitu saya cinta kota saya inih, sekarang banyak banget yang berubah, lebih Unyuuuu!!! ^^,) Meskipun ada, tapi hanya beberapa, kalau nggak ya susah dicari, harganya mahal, dan rasa yang tidak memuaskan! I Really hate that. Pernah kealamin sama saya, waktu itu saya lagi nyari blackforest sepulang dari Bandung, dan ituh sampe kukurilingan ke beberapa toko (itu juga cuma ada di beberapa) yang entah kenapa hari itu telah ludes semua, saya malah ditawarin cake lain yang dari tampilannya ajah udah gak mood buat beli... Hufftt... Finally dapet di swalayan terbesar dan kebanggaan kota Majalengka, dengan harga yang standar tapi rasa yang haduuuh standar pula, malah adik saya bilang, “mending bikin sendiri aja, Teh!” Pas waktu ituh saya tadinya mau kasih kejutan buat adik saya yang kebetulan milad minggu lalu. Tapi ya dia malah seneng sama kado dari saya dibanding kuenya, Heheu.. Back to topic, nah dengan dilatarbelakangi masih jarangnya hal itulah saya “nyoba” buat berani merintis hal itu. ;p

So, BAGAIMANA PROSESNYA?
Oke, saya mau cerita secara ringkasnya aja deh yaa.... ;p
Pertama kali tentunya saya mengkonsep kue apakah yang akan saya rintis ituh, dengan tentunya nyari di internet (soalnya hanya lewat internet saya bisa menjelajah di klinik, ;p). Saya jadi blog walker aktif, cari inovasi, liat kreatifitas orang, cari resep, cari kerasionalan cake (intinya, bisa nggak ya kalau fu bikin inih?) Lalu saya list alat-alat apa yang saya belum punya di rumah yang akan dibeli, list bahan-bahan yang dibutuhkan yang akan di beli di Bandung dan juga di Majalengka. Aselinya, emang ada beberapa bahan dan alat yang susaaaaaaaaaahhh (saking susahnya, lebay!) tepatnya gak ada di Majalengka, malah saya harus pusing nge-modif-nya gimana, tapi alhamdulillah bisa. So, pas tepat tanggal 10 februari saya pulang ke Majalengka, dan sebelumnya membeli alat dan bahan yang HARUS saya beli di BANDUNG, soalnya pastinya ndak ada kalo di Majalengka. (beneran aja lo, kalo pun ada ternyata lebih MAHIL! Haha... lebay, PLAK!) Saya juga sempet ke toko buku buat beli buku-buku resep (I Really love it!) selain beli buku yang laen, ;p.

Kesalahan fu pas belanja di Bandung ituh adalah ndak mikir kalau fu cuma punya tangan dua doank. Eh, itu belanjaannya bejibun, harus naik elf pula. Nah, alhamdulillahnya fu udah mengantisipasi itu, soalnya emang dianter sama salah satu saudara ibu (yang punya klinik) yang suka main ke klinik, yang emang baik banget (orang Majalengka juga, ;p) buat nganterin fu. Akhirnyaaa, fu gak kesulitan. Ya untuk ntarnya pas turun dari elf, tinggal calling papa ajah buat jemput. (huhu... asas manfaat, ya muw ke syapa lagiiih? Ehehe...) Alhamdulillah sampai dengan selamat.

Waktu saya cerita sama keluarga ingin coba usaha ini, mama sempet pesimis, beliau bilang gini : “Daripada dipakai buat usaha ini yang belum tentu untung ruginya, lebih baik ditabung saja!” Nah, yang begini kadang suka bikin down, dan menjadi kesalahan para orang-orang “Pemula” yang pengen nyoba bidang enterpreneur (Ceileeeee... udah kek motipator ajah nih fu! PLAK!) Tapi, saya coba buat ngeyakinin mamah, “Mama, ini kalau kita gak nyoba, darimana kita tahu bisa atau nggaknya? Lagipula ini kan uang teteh, ya gak apa-apa kalau rugi pun Teteh yang tanggung, mama doain aja ya!” Alhamdulillah akhirnya mama mengizinkan, dan mensupport penuh.

Langkah kedua saya setelah persiapan itu adalah tahap promosi. Saya coba bikin brosur SEMENTARA, meskipun gambarnya masih pakai yang dari internet, hehe... (Setelah saya bikin sendiri dan saya poto sendiri, saya mau buat versi brosur sendiri. ^^,) Dan membuat beberapa contoh sampel untuk diperlihatkan. Target awal saya adalah sekolah adik dan sepupu saya. Mereka adalah agen utama saya. Aselinya mereka semangat banget buat bantu saya, terlebih dari awal saya pun menjelaskan sistem kerjasamanya. Jadi, intinya mereka dapet 10% dari setiap pemasukan yang mereka hasilkan. Sistemnya kayak nabung, gituh. Mereka bisa ambil perminggu atau perbulan, katanya biar gak kerasa dan gak kepake kalau disimpen dulu di saya. Jadi setiap ada pesanan, mereka dapat 10% dari harga jualnya, mengerti? (alah... udah kek bu Guru nih, ;p) Daaaaan, percaya atau nggak, alhamdulillahnya responnya baik dan positif. ^^, Memang seiring berkembangnya teknologi, anak zaman sekarang ituh lebih gaul gitu loh, haha... Mungkin karena susah dan jarangnya “produk-produk” (alaaaahhh istilahna kagak nahan, hahay... PLAK!) yang saya tawarkan ituh ada di Majalengka. Haha...

Pasti pada mau tahu, apa aja sih produknya si Fu teh gitu? Hehe...
1.MUFFIN
What is a muffin? Percaya atau nggak, ternyata banyak orang Majalengka gak tahu apa ituh muffin. Ya Allah, sebegitunyakah? Heuheu... Jadi para agen saya itu menjual muffin di kelasnya. Responnya, positif! Suka! Bahkan kebanyakan berkomentar, “Enak, ini teh apa sih? Kue bukan, bolu bukan, brownies juga bukan!” Ya iya laaaah, muffin ya muffin... Nah, muffin ini jadi produk favorit setiap harinya yang dibawa adik dan sepupu saya. Rencananya, kedepannya mau nitipin ke kopsis sekolah adik saya juga... ^^,

: muffin vanilla with white chocolate topping

2. COKLAT PRALINE
Apa itu coklat praline? Dan sebagian besar orang Majalengka juga gak tahu coklat praline itu apa, hehe... Jadinya, saat promosi awal, banyak banget yang beli dan pesen si coklat yang dilelehin, diolah dan dicetak jadi lucu-lucu bentuknya. Aselinya, dari sini profitnya Alhamdulillah bisa besar, dengan harga yang terjangkau, disesuaikan sama harga pasaran orang Majalengka. Secara kalau liat para blogger mah harganya lebih mahal. Hehe... saya masih dalam tahap belajar, jadinya saya ambil untung yang gak terlalu besar. ^^, Masih tahap promosi juga soalnya...

: coklat praline salah satu pesanan... ^^,

3. COOKIES HIAS
Di Majalengka juga, belum terlalu ramai mengenai cookies hias ini. Jadi emang ada juga beberapa yang pesen. Soalnya cookiesnya alias kue keringnya bisa by request, apalagi bentuk dan warnanya lucu-lucu. Alhamdulillah juga ada yang berencana ingin pesen cookies hias ini buat souvenir pernikahan nanti pas Maret, hohow my first big project nih. Padahal ini tadinya guru adik saya gak sengaja liat brosur yang disimpen di salah satu meja, eh... gak tahunya beliau tertarik, walhasil selama ulangan adik saya diajak ngobrol mengenai rencananya untuk pernikahan anaknya, sementara temen-temennya asyik nyontek, “Teteh, Iya jadi korban, nih,” hehe... sabarlah... ^^,

: contoh cookies hias (karena baru punya cookies cutternya bentuk lope, ywdah jadinya bikin lope semuah, hehe...

4. CAKE
Pas pertama kali diperkenalkan muffin dan coklat praline (ini produk yang ditawarkan saat awal launching, ;p) udah ada yang nanya, “Bisa pesen kue tart, gak?” ke sepupu saya. Huwooo.... bisa beuuud... hehe... Dan dia juga pesan kue tart by request buat awal Maret juga, Hehe... Maret lagih! Padet nih, ;p Pokoknya, insya Allah aneka cake menerima pesanan deh, ;p Cupcakes, sponge cake, perboluan, macem2 deh (Gayanyaaa.... hehe... Intinya harus berani, sambil gak bosen-bosen buat belajar!)

Itulah beberapa produk yang saya rintis dan insya ALLAH kedepannya akan saya seriusi, (Ceileee....laganya, hehe.... PLAK!) Alhamdulillah modal saya yang seperempat gaji saya ituh sudah kembali semula, lho! Dan keuntungan yang didapat, sebagian saya simpan, sebagian saya jadikan modal lagih buat beli beberapa alat dan bahan juga, ;p Alhamdulillah, tepatnya sudah 10 hari saya di rumah, dan feel full colour, Alhamdulillah... I love Caking (alaah...alaaah....)

Hmm... Kok kayaknya gak ada hambatan sih? Eits jangan salah, usaha saya yang masih bisa dibilang merangkak inih penuh dengan intrik, (alah lebay... ;p) Saya juga mengalami masa-masa sulit, kegagalan bikin kue, dll... Bahkan sekarang pun masih saja terus menerus belajar. Insya Allah nanti saya ceritakan di part 2, nya. Yang eni udah kepanjangan, hehe... (itu juga kalo masih mau dengerin!)

Afwan ya kepanjangan... ;p

Sore yang cantik,
Februari 2011

: ini coba-coba hias cookies hias... ^^,

NB : notes ini request, tadinya merasa belum layak cerita, apalagi masih merangkak ginih. Jadi, kalau ada yang gak mau di tag, gak apa2 rimop ajah. Hehe... Tapi, Wallahi, saya cuma mau berbagi cerita, dan yang paling penting, Mohon doanya yaaaaa.... ^^,

#Aa, fu baru posting ini tadi soreee... this is my new project... Aa nanti yang moto2in yah, hehe... atau kalau nggak jadi taster pertama... hehe... ;p

Muffin

Originally created by Fu
Dulu, kau tak marah ketika aku meminta izin padamu pergi sebentar keluar rumah. Mencari sebaris ilmu yang tergores di tanah basah, juga rimbun dedaunan yang menengadah. Saat itu, cukup kau tahu bahwa aku meninggalkanmu dengan sepoles senyum yang memancar. Tak perlulah kau sadar bahwa sesungguhnya hatiku tengah gemetar, juga air mataku berjejal ingin keluar.

“Aku tak suka coklat.” Itulah komentarmu saat aku membuatkan muffin coklat di suatu sore dengan jingga yang memucat. Padahal, kau tahu bahwa aku begitu suka coklat, sebuah rasa yang selalu membuatku terpikat. Ah, aku lupa bahwa tentulah kita tak selalu sama berkehendak, sama halnya dengan dunia kita yang beda berarak, meski sama-sama bergerak.

Dari tanah, aku tahu beda coklat dengan vanilla, juga pandan dengan mocca. Dari dedaunan, aku tahu beda selai kacang dan strawberry, juga selai nanas dan blueberry. Semuanya berbeda, semuanya beraneka, semuanya sesuai porsinya. Tak bisa dicampur sekenanya dan seenaknya. Sama halnya dengan ungkapanmu yang telah menggores hati. Yang kau ucapkan tanpa menolehkan wajahmu sama sekali, karena kesibukan yang kau geluti sendiri.

“Aku tak suka muffin.” Itulah komentarmu saat aku membuatkan muffin vanilla juga mocca. Dan itu juga yang kau lontarkan pada muffin strawberry juga blueberry. Aku tak tahu apa maumu, setidak tahu aku mengenai isi pikiranmu.

“Aku tak suka coklat. Aku tak suka muffin. Aku juga tak suka muffin coklat. Tapi, aku suka sekali semua yang kau buat dengan tanganmu, apapun itu. Bukan hanya satu, melainkah dua, tiga, empat ataukah tujuh, untuk menemaniku.”

Aku terdiam bungkam. Tak bisa mencerna yang terrekam.

“Aku hanya tak mau kau berpuas diri atas apa yang kau ikhtiarkan, seperti muffin yang mengembang dan berhenti pada puncak tertentu yang riskan.”

-ketika dunia diliputi muffin-
Februari, 2011

*This is for you, a... ^^,

Senin, 07 Februari 2011

Jatuh Cinta?

Originally created by Fu

Saat sebuah fitrah rasa hadir, saya hanya bisa berdoa.

Tidak mau berharap untuk bertemu apalagi bertatap muka. Mungkin karena saya terlalu takut bahwa yang hinggap di hati saya itu bukanlah yang terpilih untuk saya. Saya hanya selalu berdoa pada Allah : “Ya Allah… bila suatu saat itu tiba, biarkanlah semua indera saya tak bermakna sementara, kecuali satu hal saja, izinkan hati saya yang bicara.”

Cukuplah harmoni kata yang tercipta menjadi sebuah kenangan saja. Bahwa untuk bisa mendengar dan berujar bersama yang terpilih untuk saya, saya harus melewati sebuah dinamika, yang setiap awal dan akhirnya haruslah bermuatan kesyukuran pada-Nya.

Tidak mau saling bersua meski hanya saling menyapa mata. Karena saya merasa hanya manusia biasa, takut bahwa setan hinggap daripadanya, hingga bisa mengotori hati dan pikiran saya. Saya hanya selalu berdoa pada Allah : “Ya Allah… bilapun hati saya harus bergetar karena sebuah kejujuran pandangan, maka getarkanlah hanya oleh ia yang Kau pilih untuk saya saja.”

Cukuplah rona dan senyum yang ada menjadi sebuah elegi sekejap mata. Bahwa kuasa Allah yang bisa membuat saya tersenyum gembira juga tertawa bahagia. Yang dengan itu juga Allah menyadarkan saya bahwa setiap jiwa berada dalam genggaman-Nya dan bisa Dia bolak-balik hatinya sekehendak-Nya.

Biarlah orang bilang saya munafik ataupun hina. Tapi saya tidak mau memaksa. Setiap yang Allah berikan untuk saya adalah sesuatu hal yang harus saya terima. Saya hanya takut, bahwa saya mendahului apa yang Allah takdirkan untuk saya. Saya hanya khawatir, bahwa saya tidak bisa menjaga hati saya untuk tidak jatuh cinta.

Semua yang pernah, sedang, dan akan dialami sebelum saya bertemu dengan yang terpilih untuk saya, maka saya anggap sebagai sebuah persimpangan rasa, bukan apa-apa.

Maaf, saya tidak akan pernah jatuh cinta! Karena cinta hanya akan saya berikan untuk yang Allah takdirkan untuk saya. Dan itu bukan jatuh cinta, tapi bangun cinta!
Setiap Allah memberi saya sebuah fitrah rasa, maka saya hanya bisa membalutinya dengan kesyukuran, bergegas untuk mengendalikan, dan mengambilnya menjadi sebuah pembelajaran. Amin. Insya Allah

Jatuh cinta? Tidak mau! Bangun cinta? Menanti waktu! ^^

*I always wait my prince. If you are my prince, that’s mean I always wait you…

-setengah dua belas malam-
7 Februari, 2011

!Ah, dari dulu karakter saya memang ungu…


Minggu, 06 Februari 2011

Tak Lagi Tanya

Originally created by Fu

: kepada kayu

Lihatlah, tak lagi tanya
kesiaanmu tersayat nafsu
yang menoreh luka
 : sesalmu menjadi di seukir meja

Dengarlah, tak lagi tanya
keterhempasanmu terbelah ego
yang memisah raga
: sesalmu menjadi di segesek biola

Rabalah, tak lagi tanya
keraguanmu teriris waktu
yang menghilang percaya
: sesalmu menjadi di segores tinta

Rasakanlah, bila
keringmu menegap, menguap atau menenun asap
basahmu melebur, melumpur atau merenda jamur
: dan sesalmu tengah menggugur

Tunggulah, hingga
masa embun menetes hinggap, meresap
: juga sesalmu tak lagi terucap

-dinginnya Bandung-
Safar 1432 H

*setelah seminggu kebingungan dan seharian kedinginan. Teringatkan telah lama belum ada yang sa. Teringatkan terlalu lama belum ada yang saya hasilkan dan tuliskan. >.<

#Aa...afwan sebenernya ini puisi fu posting di fb hari jum'at... tiap mau posting di blog pasti loadingnya lama, jadi baru sempet sekarang... maaf ya... ^^